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    浙江:反對餐飲浪費、使用“公筷公勺”成為普遍共識
    發表時間:2021-07-21    來源:浙江文明網

      7月20日,浙江省文明辦公布第二季度制止餐飲浪費、推廣使用“公筷公勺”情況。浙江省制止餐飲浪費推行較好的是衢州、舟山、金華;浙江省推廣使用“公筷公勺”情況較好的是寧波、金華、舟山。

      5月底至6月上旬,浙江省文明辦、省市場監管局共同委托第三方,以明察、暗訪形式,對浙江省11個設區市主城區及延伸縣市三星及以上賓館酒店,大中型餐飲店,機關、企事業食堂及中小學食堂進行實地專項抽查。內容包括氛圍營造、文明就餐引導、“光盤行動”、機制建設、“公筷公勺”配備和使用等八大項目。

      與第一季度相比,各地餐飲浪費情況普遍好轉、公筷公勺配備率和使用率明顯提升。浙江省文明辦有關負責人表示,浙江省文明辦進一步制定、印發了《“反對浪費”“公筷公勺”餐飲文明指數測評指標(試行)》,細化相關標準,使得各地在開展制止餐飲浪費和推廣使用“公筷公勺”工作時有章可循。

      

      此次發現,各地積極主動作為,反對餐飲浪費、使用“公筷公勺”成為全社會的普遍共識。各地機關企事業單位、學校及賓館酒店都能按要求開展相關主題公益廣告宣傳,其中,機關企事業單位、學校食堂公益廣告覆蓋率達到96%,營造了濃厚氛圍;大部分機關企事業單位、學校食堂和餐飲單位均設置了文明用餐引導員、勸導員,一些機關企事業單位、學校推出“半份菜”“小份菜”或自助餐,麗水花園中學等學校還通過開展“光盤之星”評比活動,推動形成節約糧食的好習慣;不少餐飲企業也積極引導顧客少點菜,且在剩菜較多時主動提供免費打包盒等服務,最大限度減少浪費。不過,各地仍存在一些問題和不足。比如發展不平衡不協調現象仍較為突出。少數學校、部分餐飲單位浪費現象仍較為普遍。 

      據介紹,今年開始,為更好地培育社會文明新風尚,全力推進浙江省“制止餐飲浪費”和推廣使用“公筷公勺”行動,使之成為“禮讓斑馬線”后浙江的另一張文明金名片,省文明辦不定期在全省開展制止餐飲浪費、推廣使用“公筷公勺”專項活動,并在每季度公開結果?!皬娀Y果運用,接下來還將在引領示范、深化宣傳、數字智慧管理下功夫,讓治理更精細、城市更文明,為浙江省高質量發展建設共同富裕示范區增色賦能?!笔∥拿鬓k有關負責人表示。(浙江日報)

    責任編輯:龔 曉 朱麗晨
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